城中园区丨食堂专项督导 守护舌尖安全
日期:2023-11-16 16:26:55 浏览量:393
食品卫生安全一直以来都是幼儿园安全工作的重中之重,更是我园常抓不懈的工作重点。为督促和规范食堂食品安全管理工作,进一步推进幼儿园食品安全落实到位,确保全体幼儿身体健康和饮食安全,2023年11月15日上午,幼儿园第二责任区督学潘海燕、钱利琴莅临我园开展食堂食品安全管理专项督导工作。
在颜锡英副园长的陪同下,潘园长和钱园长实地察看了幼儿园的食堂。对食堂操作间、备餐间、餐用具清洗消毒间、食堂仓库等硬件设施,食堂留样和物品存放等进行严格细致的检查,强调要严格落实食品安全监管要求,强化溯源管理,为进一步提升幼儿园食品安全工作指明了方向。
随后,两位督学园长详细查阅了我园食品安全采购验收台账、食品留样、陪餐记录等资料,重点查看有无“预制菜”及食堂日常管理等工作,并对我园食堂管理及食品安全工作给予了充分肯定,同时也提出了宝贵意见。希望进一步做好食品安全工作,务必筑牢食品安全防线,守护全体幼儿“舌尖上的安全”。
此次督查,是对我园食品安全工作的一次监督、肯定和促进,我园将继续认真地做好食品安全工作,为促进幼儿健康保驾护航,确保每一个幼儿健康、快乐的成长!